Mirtilos Orgânicos Congelados - 500g

Você conhece o Mirtilo? Não? Talvez você conheça pelo nome de BlueBerry.

Muito famoso nos países de climas mais frios, o Mirtilo é uma frutinha pequenina mas muito saborosa.

Da família das Frutas Vermelhas, nós plantamos os mirtilos aqui no Sítio desde 2013 e temos 3 campos de mirtilos sendo cultivados de forma totalmente de forma orgânica. Isso quer dizer que eles crescem sem nenhum tipo de veneno.

Aqui utilizamos duas variedades de mirtilos: Powder BLUE e Misty. Essas são as variedades mais adaptadas ao Sul de MG, dessa forma seguimos um dos princípios do plantio orgânico que é utilizar espécies mais fortes e adaptadas ao clima para não precisar de aditivos e adubos químicos.

No Ciclo do Mirtilo nós plantamos, depois de 4 anos eles começam a dar os primeiros frutos. Só conseguimos plantar eles de forma orgânica pois estamos localizados no topo da Serra da Mantiqueira, onde faz bastante frio no inverno. Durante essa estação todas as folhas secam e caem, os pés parecem que estão mortos, mas na verdade faz parte do ciclo para dar as frutinhas. Passado o inverno as folhas voltam e dessa vez com as flore que viram frutos.

Se não tivesse o frio o pé ficaria apenas nas folhagens, sem dar as frutas.

Depois de colhidos manualmente, de um em um, os mirtilos são higienizados e congelados de forma super rápida para não criar cristais de gelo nos frutos. Depois são embalados em sacos Zip Locke para facilitar a utilização no seu dia a dia.

Eles já vão prontos para consumo.

Validade: 6 meses no Congelador (-6ºc) e 12 meses no Freezer (-20ºc)